Enjoy CNY buffet at PARKROYAL on Beach Road

从今天至3月5日，你就可以预订和享用农历新年大餐。PARKROYAL on Beach Road的Plaza Brasserie，特别在这段期间推出农历年自助餐，菜肴还非常配合羊年主题。

这个海南羊肉汤正是其中一个配合羊年主题的菜肴之一。海南人一定会喜欢这道非常传统也很道地的补身羊肉汤，就连海南人的美食家都对它赞不绝口。所以说，海南人到这里庆祝新年肯定更开心。

这个水果鱼生也配合主题，除了传统食材，还有各种水果如青芒果、哈密瓜、蜜桃等等。

多宝糯米饭，材料丰富，也很有饱足感。

喜欢这道八宝鸭，鸭肉不“材”，而且非常入味。

羊肉烧卖是另一道配合羊年主题的必吃食品。羊肉和猪肉的内陷，香滑而且无羊膻味。

迷你糙米球，包着猪肉馅，很弹牙可口。

新年年菜--白菜内包了发菜和干贝。

各色新年糕点，如黄梨塔、杏仁饼、传统莲藕糖饼、蛋塔等等，充分满足味蕾，也使新年大餐更有气氛。

PARKROYAL on Beach Road

2月6日至3月5日（除了2月18，19和20日）午餐（12点至2.30点）- 成人$48++，儿童$29++；晚餐（6点至10点）-成人$68++，儿童$41++
2月18日（除夕）：午餐：成人$58++，儿童$35++；晚餐：成人$98++，儿童$59++
2月19和20日（初一和初二）：午餐：成人$68++，儿童$41++；晚餐：成人$68++，儿童$41++

自助晚餐和2月19和20日的午餐，还包括每人可点波斯顿龙虾（每人只限一份）。

有兴趣者，现在可致电65055710或电邮：dining.prsin@parkroyalhotels.com预订。

Review: Ultimate Crab Feast at ParkRoyal Beach Road

If you are into crab like me, good news! This year ParkRoyal Crab Feast Buffet is here! From now till 27 July 2014, you can indulge in a spread of 27 crabs dishes, all at ParkRoyal Plaza Brasserie.

This year New dishes include Crab Kut Teh, cereal crab, marmite crab, crabmeat roti John, spicy crabmeat salad, crabmeat Tartlet and Crabmeat Masala etc. other all time favourites include Salted Egg Crab, butter crab, black pepper crab and Chilli crab etc.

Most of the crabs being served are mud crabs. Meat are fresh and firm.

Besides mud crabs, there are also flower crabs and spanner crabs. Below are some of my must have list:

Crab Kut Teh. I like the strong garlic and peppery soup.

I like Curry crab, a bit spicy and sweet. If you like local curry flavor, can choose Nonya crab.

Among all crabs, my all time favourites are Salted Egg Crab and Butter Crab.

If you like sweet taste, go for Marmite Crab, cereal Crab and XO sauce Crab.

This is Curry Crab. Must try!

This is local delight: black pepper crab.

Before I post this news, I was told that weekend dinner buffet is fully booked. Yes, so for those who don't want to miss this chance, should start booking for weekday now.

The Ultimate Crab Feast (13 June- 27 July 2014)
buffet Dinner (Daily): 6pm-10.30pm
Adult: $65++, Child: $39++.
Address: ParkRoyal on Beach Road, 7500 Beach Road Level 1.
Tel: 65055710

ParkRoyal Buffet - April - May 2014

如果你是海鲜发烧友，从现在至4月30日可在这里享受丰盛的新鲜海鲜自助餐；如果你想在母亲节期间带妈妈吃妈妈会喜欢的自助餐，不如到这里来大快朵颐。

感谢ParkRoyal on Beach Road的Plaza Brasserie餐厅公关，让我可以品尝和记录这段期间特别推出的Treasures of The Sea自助餐。

先介绍从现在至2014年4月30日特别推出的海鲜主题自助晚餐，饕客除了可以在这里吃到新鲜海鲜和海鲜料理外，还可以自选海鲜料理让厨师为你现炒。菜肴选择非常丰富，海鲜也以不同风味呈现，包括本地口味的咖哩鱼头、参巴三文鱼、娘惹蒸鱼等；亚洲风味的龙虾粥、冬炎鱼汤、海鲜天府罗、XO虾、寿司等等，还有西式料理的烤西式三文鱼、海鲜鲍鱼浓汤等。

不只主食有不同口味，连甜品也照顾到每个人的味蕾，包括浓郁榴莲泥、白果芋泥、Chendol、红豆汤、芝麻糊、芒果布丁、杏仁豆腐，还有各色西式糕点等等。我喜欢这里的prata部门的甜味prata，尤其是榴莲prata。爱吃海鲜的你，现在至2014年4月30日（劳动节前夕）记得订位，享用特别在这个时候推出的海鲜主题自助晚餐。成人收费：$62++；儿童收费：$37。

5月1日至30日，适逢母亲节期间，最适合带母亲到这里来享受自助餐，因为这段期间特别推出The Best For Mum自助餐。菜肴都是妈妈会喜欢的家常菜口味，如猪脚醋、咸鱼炒饭、罗汉斋、洋葱炒蛋、薄饼等等。甜品也有妈妈喜欢的磨磨查查和黑糯米等。

母亲节当天，妈妈还有特别待遇，如送上黑鸡炖汤、蜜桃姜汁，可免费参加厨师教烹饪课，还有单人用父亲节自助餐券。最好的是，如果这个月份，与母亲和祖母或外婆享用自助午餐和自助晚餐，母亲和祖母（外婆）可免费用餐。

2014年5月1日至30日，自助午餐（中午12点至下午2.30点），成人：$39++（周日）；$40++（周末），母亲节当天成人：$65++，儿童：$39++。
自助晚餐（晚上6点至10.30点），成人：$58++（周日）；$60++（星期五至日）。

海鲜自助餐选择多样，包括：

黑椒虾婆

辣椒螃蟹。旁边还有炸馒头

不要错过皮脆肉嫩的烧肉和脆皮鸡

虾子新鲜弹牙

一字排开四种口味三文鱼

新鲜生蚝一定要多吃几个

泰式炸鱼旁边是我的最爱：入口即化的焖海参

现炒海鲜料理：辣椒淡菜

现炒豆豉圣旨

现炒姜葱lala

炸软壳蟹

可无限量点整条清蒸鱼

很合本地人口味的咖哩鱼头

可点caesar salad配温泉蛋

可点现煮拉面

我的自选菜

一定要试榴莲煎饼！

甜品选择多